A quoi servent les vitamines?

Les vitamines sont indispensables à la croissance et au bon fonctionnement de notre corps. Notre organisme étant incapable de les produire, il doit les trouver dans l’alimentation.

La quantité nécessaire n’est pas importante : seulement quelques microgrammes à quelques milligrammes par jour.

Elles sont classées en deux catégories:

- les vitamines liposolubles : A, D, E et K
Ces vitamines solubles dans les graisses se trouvent dans les aliments gras et sont stockées dans le corps. Un régime trop maigre risque d'entraîner des carences.

- les vitamines hydrosolubles : C, B1, B2, PP, B5, B6, B8, B9, B12
Ces vitamines sont solubles dans l'eau et par elles peuvent être éliminées rapidement dans l’eau de cuisson des légumes. Elles ne sont pas stockées longtemps dans le corps.

Les régimes trop restrictifs entraînent souvent des carences en vitamines, il est important de ne pas se restreindre de façon excessive.

Préférez un équilibre alimentaire.

Votre conseillère Léane réalisera avec vous un bilan et déterminera vos problèmes alimentaires, elle vous conseillera sur l'alimentation.

Vitamine A

Vitamine B1

Vitamine B2

Vitamine B3

Vitamine B5

Vitamine B6

Vitamine B8

Vitamine B9

Vitamine B12

Vitamine C

Vitamine D

Vitamine E

Vitamine K

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